Bam baap (arroz com castanhas)

Modo de Preparo

1. Lave o arroz em água fria e escorra.
2. Descasque as castanhas, mantendo apenas a pelicula marrom fina que as recobre.
3. Corte-as pela metade.
4. Combine o arroz, as castanhas e a água em uma panela.
5. Leve à fervura.
6. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
7. Mexa uma ou duas vezes um pouco antes de completar 15 minutos.
8. A água terá sido absorvida e as castanhas terão amolecido.