Modo de Preparo
- Untee enfarinhe24 fôrmas para empada médias (6 cm de diâmetro) e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Bata na batedeira a margarina culinária, o açúcar, os ovos e bata por 5 minutos ou até obter um creme esbranquiçado e consistente.
- Desligue a batedeira, acrescente o amido de milho, misture até incorporar no creme e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa nas fôrmas reservadas, de modo que sobre metade da altura da fôrma para as brevidades crescerem.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até que fiquem firmes.
- Desenforme ainda quente.
- Polvilhe o açúcar de confeiteiro e coloque em forminhas de papel.
- Se gostar, você pode acrescentar uma pitada de canela ou raspas de limão.