Caldo verde rápido e light

Name: Caldo verde rápido e light
Ingredients: Quanto baste de Sal; 1 maço(s) de Couve manteiga; 2 unidade(s) de Batata sem casca; 2 litro(s) de Caldo de galinha sem gordura

6 porções

Ingredientes

Sal - Quanto baste
Couve manteiga - 1 maço(s)
Batata sem casca - 2 unidade(s)
Caldo de galinha sem gordura - 2 litro(s)

Modo de Preparo

Ferva o caldo com o sal e coloque as batatas para cozinhar.
Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo.
Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos.
Escorra e coloque na panela da sopa.
Deixe cozinhar por 3 minutos.
Sirva quente.