Modo de Preparo
- Deixar a canjica de molho, de um dia para o outro.
- No dia seguinte, leve para cozinhar em fogo brando.
- Quando a canjica estiver quase mole, escorra a água e coloque o leite, o açúcar, a manteiga e os pedacinhos da canela em pau.
- Deixe no fogo até acabar de amolecer.
- Observação:Para variar o sabor,pode colocar:leite condensado, 1 vidro de leite de côco (com 2 gemas),amendoim torrado e moído.