Name: Canjiquinha mineira com costelinha suína
Ingredients: 3 unidade(s) de Tomate; 1/2 kg de Costelinha suína; 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja; Quanto baste de Alho; 250 gr de Canjiquinha

4 porções

Ingredientes

Tomate - 3 unidade(s)
Costelinha suína - 1/2 kg
Óleo de soja - 1/2 xícara(s) (chá)
Alho - Quanto baste
Canjiquinha - 250 gr

Modo de Preparo

Cozinhe a canjiquinha em água.
Tempere a costelinha com alho, sal e pimenta a gosto frite-a no óleo e acrescente os tomates picados.
Quando a carne estiver cozida, junte a canjiquinha também cozida.
Guarnição: couve picada bem fininha e refogada.
Molho de pimenta malagueta a gosto.