Chocolate quente (o verdadeiro)

Modo de Preparo

1. Corte a fava ao meio no sentido do comprimento, raspe as sementinhas, coloque tudo numa panela com o leite, o creme de leite e a canela e aqueça (ou, se preferir, troque a baunilha pela casca de laranja).
2. Coloque o chocolate numa tigela, regue com a mistura de leite fervente e mexa até derreter.
3. Espere esfriar, cubra e deixe repousar na geladeira por pelo menos 8 horas ou por até 2 dias.
4. Aqueça, deixe ferver por alguns minutos, passe para uma leiteira ou para as xícaras e sirva, se quiser, com raspas de chocolate e canela em pau.