Modo de Preparo
- Tempere o peixe com limão, sal e alho a gosto.
- Coloque os cubos em um espeto e asse na brasa, sobre uma grelha ou chapa, até amaciar.
- Caso coloque direto, sem a proteção, o peixe, quando amaciar, pode cair do espeto.
- Dicas - Sirva acompanhado de molho tártaro ou outro de sua preferência.
- - Se preferir, pode grelhar postas do peixe, direto na chapa ou na grelha, com o auxílio de uma espátula.