Modo de Preparo
- Coloque o leite e o açúcar para ferver até secar.
- Evitar mexer para deixar pedacinhos maiores de doce.
- Quando secar, mexa sem parar, para misturar o açúcar que queima um pouco com o soro no fundo.
- É esse escurecer do açúcar que vai dar cor no final.
- Depois de moreno, passe para uma tigela.
- Deixe esfriar e sirva.