Modo de Preparo
- Coloque a manteiga numa frigideira alta ou panela.
- Espere derreter e junte a farinha de mandioca.
- Mexendo sempre, deixe que doure a farinha, com cuidado para não queimar, mesmo depois de ter desligado o fogo, pois a panela vai aquecer muito.
- Tempere com sal a gosto e, no final, estando bem dourada a farinha, junte a salsinha picada.