Modo de Preparo
- Limpe a carne e salgue-a.
- Passe a margarina por toda peça e coloque-a em um tabuleiro ( de tamanho aproximado ao da peça de carne).
- Coloque as fatias de cebolade baixo da carne (para não queima-la).
- Cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio.
- Depois de 40 minutos, descubra e deixe no forno até ver que a carne está dourada (ao todo aproximadamente 1:30 h).
- Após este tempo, desligue o forno e transfira a carne assada para um pirex.
- Fatie-a e reserve.
- Leve para o liquidificador o que restou no tabuleiro (cebola, margarina) e bata com o leite.
- Cubra a carne, já fatiada, com este molho e sirva.