Modo de Preparo
- Retire a castanha do caju e pique a polpa com casca e tudo.
- Coloque-a no liquidificador com 1/2 xícara de água gelada e bata bem.
- Em seguida coloque leite condensado, suco de limão e gelo aos poucos.
- Sirva gelado.
- Decore com uma meia lua de manga ou uma castanha de caju fresca.