Ganache de chocolate ao maracujá

Modo de Preparo

1. derreta o chocolateem banho mariae acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo.
2. Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá.
4. Se desejar, coloque mais açúcar.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
6. Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
7. Sirva imediatamente.