Modo de Preparo
- Lave os morangos, deixe escorrer bem e pique em pequenos pedaços.
- Coloque o açúcar e o morango em uma panela, juntamente com os cravos (bastam uns 3 ou 4).
- Em fogo baixo e com uma colher vá mexendo continuamente até que você perceba que a mistura está perdendo a cor rosada, passando para o vinho e esteja em uma consistência de geléia.
- Nesta hora, desligue o fogo imediatamente e retire da panela para um recipiente em temperatura ambiente.