Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer.
- Ao levantar fervura, junte o "hondashi" e misture bem.
- Em uma tigela pequena, separe um pouco de caldo e dissolva o missô adicionando novamente ao restante do caldo.
- Acrescente o tofu e a cebolinha e sirva em seguida.
- Dica: não deixe que o missô ferva para não talhar a preparação.