Name: Molho de hortelã para saladas
Ingredients: Quanto baste de Sal; 1 maço(s) de Hortelã; Quanto baste de Pimenta-do-reino branca; 1 colher(es) (sopa) de Suco de limão; 1 xícara(s) (chá) de Azeite

4 porções

Ingredientes

Sal - Quanto baste
Hortelã - 1 maço(s)
Pimenta-do-reino branca - Quanto baste
Suco de limão - 1 colher(es) (sopa)
Azeite - 1 xícara(s) (chá)

Modo de Preparo

Pique a hotelã,de modo que ela fique bem miúda (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor.
Deixando com o sabor desagradável).
Junte o óleo aos poucos, batendo com um batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso.
Tempere a gosto.