Patê de requeijão caseiro e talos de agrião

Modo de Preparo

1. Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de agrião. Reserve.
2. Esquente o leite até quase ferver.
3. Junte o vinagre e deixe coalhar.
4. Espere esfriar na geladeira.
5. Coe em peneira bem fina.
6. Bata no liquidificador com sal e manteiga até ficar cremoso.
7. Junte os talos refogados e misture bem, sem bater.
8. Sirva com torradas.