Purê de castanhas portuguesas

Name: Purê de castanhas portuguesas
Ingredients: 1 1/2 xícara(s) (chá) de Creme de leite fresco; 450 gr de Castanha portuguesa; 1 colher(es) (sopa) de Manteiga; Quanto baste de Sal

5 porções

Ingredientes

Creme de leite fresco - 1 1/2 xícara(s) (chá)
Castanha portuguesa - 450 gr
Manteiga - 1 colher(es) (sopa)
Sal - Quanto baste

Modo de Preparo

Cozinhe as castanhas em água com 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar.
Descasque e passe pelo espremedor de batatas, ainda quentes.
Se esfriarem enquanto são descascadas, aqueça-as numa panela com um pouquinho de água, ou no microondas.
Coloque o purê assim obtido numa panela, junte a manteiga.
Dê o ponto com creme de leite fresco.
Acerte o sal a seu gosto.