Rocambole de goiabada sem glúten

Name: Rocambole de goiabada sem glúten
Ingredients: 3 xícara(s) (chá) de Açúcar; Quanto baste de Goiabada; 200 gr de Fécula de batata; 6 unidade(s) de Ovo

12 porções

Ingredientes

Açúcar - 3 xícara(s) (chá)
Goiabada - Quanto baste
Fécula de batata - 200 gr
Ovo - 6 unidade(s)

Modo de Preparo

Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e deixe bater até dobrar de volume, adicione a fécula de batata bata mais um pouco e coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré-aquecido por cerca e 20-25 minutos.
Desenforme num pano de prato umedecido com água filtrada e salpicado com açúcar refinado.
Enrole o pano de prato para fora e o rocambole dentro e deixe assim por cerca de 15 minutos.
Recheie o rocambole, enrole novamente e salpique com açúcar confeiteiro.