Modo de Preparo
- Aqueça a água por 10 minutos, na potência alta, em refratário fundo.
- Coloque o sagu na água quente e mexa bem.
- Acrescente o pedaço de canela.
- Retorne ao microondas por 15 a 20 minutos, em potência alta, mexendo a cada 5 minutos.
- Se já estiver transparente, retire e aguarde 10 minutos.
- Caso queira o sagu com menos goma, escorra, passando por água fria em peneira fina para retirar a goma.
- Misture com o vinho e o açúcar, mexendo bem.
- Polvilhe a canela em pó e sirva.