Modo de Preparo
- Faça com o alumínio um pratinho, levantando as beiradas.
- Coloque o shimeji ali, no centro, junte o shoyu e o sakê.
- Feche as beiradas no centro, sem amassar o alumínio.
- Leve ao forno até que o shimeji esteja molinho.
- Retire do forno, enrole as beiradas para fora, fazendo como que um pratinho.
- Coloque esse pratinho de papel alumínio num prato refratário.
- Coloque álcool em volta e coloque fogo na hora de servir.
- Só um pouquinho de álcool.