Modo de Preparo
- Faça o caldo de carne.
- Tome um maço de brócolis, desgalhe-o em pequenos pedaços, lave e passe em água fervendo.
- Descasque as batatas e cozinhe-as juntamente com os brócolis no caldo feito.
- Quando as batatas estiverem cozidas, passe no multiprocessador para engrossar a sopa.
- Sirva com fatias de pão torrado com manteiga.