Name: Sopa de cenoura com curry
Ingredients: 1 colher(es) (sopa) de Cebola picada; 4 unidade(s) de Cenoura; 1 colher(es) (chá) de Curry; 1 litro(s) de Caldo de legumes; 1 colher(es) (sopa) de Manteiga

6 porções

Ingredientes

Cebola picada - 1 colher(es) (sopa)
Cenoura - 4 unidade(s)
Curry - 1 colher(es) (chá)
Caldo de legumes - 1 litro(s)
Manteiga - 1 colher(es) (sopa)

Modo de Preparo

Cozinhe a cenoura no caldo até ficar bem macia, por 10 minutos.
Refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo com a cenoura já cozida e amassada.
Tempere com o curry.
Deixe ferver em fogo baixo, reduzindo até consistência cremosa.